Il  patrimonio enogastronomico che riceve sempre più apprezzamenti nel mondo e la dieta mediterranea quale modello di alimentazione sana ed equilibrata, sono sicuramente punti di forza del Made in Italy. La qualità  e la sicurezza degli alimenti sono la prima garanzia da fornire al mercato per chi opera nel settore agroalimentare al fine di assicurare il rispetto di regolamenti e norme per accrescere la fiducia del consumatore nei confronti di tutti gli operatori della filiera (produzione, trasformazione e vendita).

ACS REGISTRARS risponde a queste esigenze con un'offerta di certificativi specifici per le aziende agroalimentare che spaziano dalla garanzia dell'origine, alla gestione della sicurezza alimentare, alla rintracciabilità  delle componenti, al rispetto delle buone pratiche di coltivazione, allevamento e produzione, alla valorizzazione dei prodotti tipici. Fra le più diffuse certificazioni di sistema ricordiamo la ISO 9001, che garantisce una costanza nella qualità  del proprio prodotto, la ISO 14001, che si preoccupa di tenere sotto controllo l'impatto ambientale della propria azienda e di individuare soluzioni per un miglioramento continuo per la tutela dell'ambiente, e la ISO 22000, che disciplina un innovativo sistema di gestione per la sicurezza alimentare. Le certificazioni di prodotto si suddividono invece fra volontarie (come il BRC e il BRC/IOP per gli imballaggi, l'IFS, la rintracciabilità  di filiera o Specifiche Tecniche a fronte di un Disciplinare Tecnico di Prodotto - DTP) o regolamentate, come le certificazioni DOP (Denominazione d'Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta) o STG (Specialità  Tradizionale Garantita).